中新网江西安义12月9日电(巫发阳 张月 魏勇)大火翻炒、小火慢炖，烧、炒、煎、炸、焖齐上阵，50位大厨齐聚一堂使出浑身解数，一盘盘精心设计、色香味俱全的安义菜品接连出炉。12月8日，第三届中国米粉节在江西南昌市拉开帷幕，安义县作为分会场之一正在举办安义美食专项赛。

　　厨师宋惠华端上来一道安义瓦灰鸡，他向记者介绍说，“安义瓦灰鸡是我们县的地方特色品种，它肉质鲜美，胆固醇含量非常低，是安义地道的、非常有特色的菜品。”厨师黄元平则拿出了自己的拿手菜——芙蓉鱼米粉，他信心满满地说，“这个鱼用的是本地的鳜鱼，这个米粉是我们当地的纯手工米粉，所以做出来的芙蓉鱼米粉的口感相当好。”

图为第三届中国米粉节安义分会场，游客正在观看厨师制作安义美食。魏勇 摄

　　据了解，安义美食专项赛于12月8日在安义县宗山米粉小镇开赛，各位大厨选用安义米粉等安义特色食材制作菜品进行竞赛。此次比赛分为米粉类和其他菜品两个类别，现场裁判团会逐一品尝每道菜肴并进行打分，最终评选出特金奖、金奖、银奖和“安义十大地标美食”。

　　中国饭店协会名厨委副主席、安义美食专项赛裁判长刘操表示：“我们主要是从色、香、味、形、气、量这几个方面进行打分，同时会根据选手是否选用安义当地的地标食材，还有他们摆盘时是否呈现出独特的风格，如果说这些方面都做得比较好，选手的得分就会比较高。”

图为第三届中国米粉节安义分会场内正在举行安义美食专项赛。魏勇 摄

　　除此之外，活动现场还举办了“米粉造物节”音乐市集和农特产品展销会。马家柚、土鸡蛋、土家蜂蜜等农特产品琳琅满目，安义金花娃娃、米粉节周边手袋、唢呐等文创和非遗产品一应俱全，大家纷纷把最具特色的产品摆上了展桌供游客挑选购买。

　　“今天米粉节活动，我特意把我的土蜂蜜带到这里来卖，我看到现场来了好多人，我相信今天卖几十罐没有问题。”鼎湖镇农产品销售员杨悦辉自信地说。

图为第三届中国米粉节安义分会场内的农特产品展销会。魏勇 摄

　　游客杨安明一边逛市集、一边开心地对记者说，“这个市集不仅有丰富的农产品，也有很多文创产品，我还看到了唢呐，今天还尝试了一下，感觉很不错，我希望这种活动以后多举办一些。”

　　据了解，第三届中国米粉节期间，安义县还将举行中国米粉品牌行——走进安义启动仪式、投资人考察等活动，并现场开展交流研讨、品牌推介与招商对接，真正实现“以节会友、以节聚力”，推动安义县米粉产业高质量发展。(完)

　　中新网西安12月9日电 (记者 梅镱泷)陕西省创新驱动共同体联盟科技成果转化展览(以下简称成果展)9日在陕西省西咸新区举行，现场20余家科技创新企业的近百件科技产品进行了集中展示。

图为陕西省创新驱动共同体联盟科技成果转化展现场。　梅镱泷 摄

　　据悉，陕西省创新驱动共同体联盟(以下简称陕西创共体)于2017年12月9日成立，是西安交通大学、西北工业大学等30余所省内外高校共同发起的非营利性新型科技社团联盟，也是沟通科研院所、科技人才和科创企业，统筹各类科创资源，推动科研、应用、市场协调发展的公益性创新创业平台。

　　据介绍，陕西创共体举办此次成果展，将科创企业聚集在一起，旨在放大影响力，释放品牌效应，提升中小科技企业的影响力与业务对接能力，提高资源适配的精准度，进一步助力企业发展。

　　展会现场，一顶镁合金安全帽吸引了不少观众试戴，其中的科技含量使它具有减震降噪、不易断裂、快速散热、易加工、更坚固等优势，从而有效提升安全防护水平。“这款镁合金安全帽原材料的比重是钢铁的四分之一、比铝合金还要轻三分之一，并于2020年实现量产。目前，公司形成了从白云石、金属镁、镁合金到镁合金产品的完整产业链。”该公司负责人李恒表示。

　　记者看到，除新材料的展示外，现场还汇聚了无人机、智能工业机器人、生物陶瓷仿生人工骨等“高精尖”领域的科技创新产品，直观地展示了陕西省科技成果转化的创新成果。

　　“依托陕西创共体的精准服务和资源对接，我们科技型创业企业之间能够频繁互动交流，形成合作，迸发出更大的创新力量，促使公司在短时间内实现快速发展。”现场一参展企业负责人冯瑜表示，此次参展，希望能借助陕西创共体平台，让更多人看到最新的研发成果和产品，帮助扩大影响力和知名度。

图为现场展出的科技成果。　梅镱泷 摄

　　据陕西省科技厅统计，截至2023年9月，随着创新“第一动力”的加速推进，今年前三季度陕西省技术合同成交额同比增长55.28%，科技型中小企业入库数量是去年全年总数的1.08倍，高新技术企业数量同比增长41%。(完)